Este frio dia en Santiago solo dan ganas de una rica sopita caliente... Q mejor una tipica de pollito "fideos" y vegetales.. Ñami..
1pechiga de pollo cortada en cuadritos
1 zanahoria chica cortda en finas rodajas
3 tzs de agua
1/2 cebolla pocadita#1/4 pimenton en julianas
Cilantro al gusto
1 zapallo italiano ( la mitad. Cortada en rodajitas finas y la otra mitad pelado y dentado en forma de fideos)
Sal marina ajo pimienta y paprika al gusto
En jna olla pones a sofreir ( con un chorrito de agua) la cebolla con el pimento y las especias, una vez q todo este blanquedado o mezclado agregar el pollo y 3 tzas de agua, dejar hervir un rato mas, luego unos minutos antes de apagar agreganos las zanahorias el zapallo en rodajas y el cilantro y tapamos, y al final Agregamos el zapallo dentado apagamos la olla y tapamos y a disfrutar( opcional pueden agregarle un huevo al final y revolver) saludos bbbrr q frioooo
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