CARPACCIO FIT

CARPACCIO de LOMITO con TIMBAL DE QUINOA LENTEJAS

TIMBAL de QUINUA LENTEJAS 

1/2 taza de quinua (cocida)
1 1/2 taza de lentejas cocidas
1/2 pimentón
1/4 palta
1/2 zanahoria sin corazón
Perejil 
jugo de limones
Sal pimienta 
1/2 CDTA DE MOSTAZA


en un bol mezclas todos los ingredientes al final agregas 1/2 cdta de mostaza y listo.
Listo!! deli FIT cioso rico y sanito

CARPACCIO 

Carne en lonjas muy finas (verificar q no tenga nada de grasa)
exprimirle encima 3 limones, esparcirle un pizca de Sal, dejar reposar 30 mins, luego la sirves con 1/2 cdta de queso parmesano y alcaparras 
a disfrutar!